Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici - PGAAS

Integrare le conoscenze pregresse con nuovi contenuti teorici e pratici per far giungere lo studente ad una comprensione globale dei concetti di Sostenibilità Energetica ed Ambientale. Affinare le capacità critiche di valutare l'impatto ambientale delle attività antropiche sugli ecosistemi terrestri e acquatici. Approfondire le conoscenze sui rischi ambientali connessi ai principali inquinanti ambientali e ad alcune classi di farmaci usati nelle produzioni animali. Acquisire competenze per la progettazione e realizzazione di percorsi didattici, educativi e divulgativi mediante sistemi audiovisivi, in fattorie didattiche e riserve naturali.

CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE

Conoscenza delle problematiche derivanti dall'impatto antropico sugli ecosistemi naturali ed antropizzati, acquatici e terrestri.

Conoscenza del problemi derivanti dall'aumento demografico e dallo squilibrio tra Povertà e Ricchezza nel Mondo; L'esaurimento delle Risorse, Crisi Idrica e Fame nel Mondo,  conoscenza dei fattori di criticità che possono ostacolare lo Sviluppo Sostenibile.

CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Conoscenza dei principi di nuove pratiche produttive in Agricoltura e Zootecnia a ridotto impatto ambientale e loro applicabilità. RetroInnovazione.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Conoscenza dei Corretti Comportamenti Individuali e delle Buone Pratiche Professionali e Sociali, delle Politiche Ecologiche ed Economiche , dell'Educazione Ambientale e dei Metodi Divulgativi Scientifici in ambiti produttivi ed educativi in cui si fa utilizzo di animali.

ABILITA' COMUNICATIVE

Capacità di rielaborare ed approfondire un argomento fra quelli proposti nel programma del CI con produzione di in un elaborato scritto oppure di una presentazione audio/video in cui si pianifica la progettazione di percorsi didattici/educativi o la produzione di materiale audio/foto/video per la divulgazione scientifica.

CAPACITA' DI APPRENDERE

Predisposizione all'approfondimento dei temi trattati a livello più superficiale durante il corso.

Lezioni Frontali, Seminari specialistici con docenti esterni e professionisti, Macrofotografia, Esercitazioni pratiche e laboratorio foto/video naturalistici, Visite Didattiche e Visite guidate.

Il Corso Integrato (CI) è articolato nei seguenti 5 Moduli didattici (MD)

Allevamento ed alimentazione degli animali nei parchi e nelle fattorie didattiche (SVE0002E) di 6h Lez.Fr + 6h eserc

Impatto ambientale dell'allevamento animale (SVE0002A) di 6h Lez.Fr + 6h eserc

Impatto ambientale di farmaci e contaminanti (SVE0002B) di 6h Lez.Fr + 6h eserc

Impatto dell'attività antropica sugli ecosistemi Acquatici e Terrestri (SVE0002C) di 12h Lez.Fr + 12h eserc

Metodi di divulgazione scientifica tramite sistemi audio-visivi (SVE0002D) di 6h Lez.Fr + 6h eserc

Periodo di lezioni in aula ed esercitazioni sul campo: da Marzo a Giugno

CI: Sostenibilità ed Educazione Ambientale - modalità di esame 

il voto finale d’esame del CI è unico e si ottiene superando le seguenti 2 parti nell’ambito dello stesso appello:

Per la prima parte relativa a 4 MD (“Impatto ambientale dell'allevamento animale”; “Impatto ambientale di farmaci e contaminanti”; “Allevamento ed alimentazione degli animali nei parchi e nelle fattorie didattiche”; “Metodi di divulgazione scientifica tramite sistemi audio-visivi”), almeno 15gg prima dell’appello a cui devono già essere iscritti, i candidati sottomettono a valutazione della commissione un elaborato in formato PDF, descrivente 1 o 2 progetti di attività didattica/educativa/divulgativa che prendono spunto da argomenti e dal programma svolti in tutti e quatto i MD. Gli elaborati in PDF possono essere prodotti in lingua italiana o inglese ed inviati come allegato all'indirizzo email VETERECAP@YAHOO.IT, oppure inviando un link per il download da Cloud Provider, o in alternativa e previo appuntamento, possono essere consegnati al presidente della commissione d'esame su supporto informatico standard (CD, DVD, USBkey, HDportable).

In alternativa, solo agli studenti che hanno frequentato le lezioni frontali e le esercitazioni, è consentito sostenere una Prova in Itinere singolarmente o in gruppo, con valore di esonero di durata illimitata per la prima parte d’esame di 4CFU. Al termine delle lezioni del corso, ad una data concordata la commissione d’esame si riunisce per la valutazione delle Prove in Itinere, dove i candidati saranno invitati ed esporre una presentazione per immagini (PowerPoint, Slide Show oppure Video) relativa ad uno o due progetti di attività didattica/educativa/divulgativa che prendano spunto da argomenti e dal programma svolti in tutti e quatto i MD.

Per la seconda parte relativa al MD “Impatto dell'attività antropica sugli ecosistemi acquatici e terrestri” di 2 CFU, è prevista una prova scritta individuale da sostenere il giorno dell'appello, seguita da una prova orale in cui verrà anche esposto l’elaborato in PDF già trasmesso alla commissione per la valutazione della prima parte d’esame. Inviando richiesta tramite email  VETERECAP@YAHOO.IT  almeno 20gg prima della data di appello, è possibile concordare con il docente di sostenere tutta la seconda parte dell’esame  solo in forma orale, ed eventualmente in lingua inglese.

I candidati sono tenuti alla presa in visione degli ulteriori dettagli e risposte alle FAQ sui criteri di valutazione e sulle modalità e tempistiche per la presentazione degli elaborati PDF o delle presentazioni per la  Prova in Itinere; Questi  vengono illustrati durante le prime lezioni, ma per gli iscritti rimangono sempre scaricabili dal sito web istituzionale del corso, insieme al materiale didattico.

Visite Didattiche sul territorio piemontese per il riconoscimento degli effetti molto rilevanti, talora poco evidenti, dell'impatto antropico sugli ecosistemi acquatici e terrestri. Esercitazione e laboratorio di fotografia e video naturalistici. Visita guidata presso Fattorie Didattiche o presso strutture  in cui si pratica la retro-innovazione  "bio",  integrando allevamento ed agricoltura in modo sostenibile.

il CI intende fornire allo studente le conoscenze teoriche e degli effetti pratici dell’impatto sugli ecosistemi acquatici e terrestri, legati all’allevamento animale, all'uso di farmaci e contaminati e alle attività antropiche. Vengono inoltre forniti i principi dell'allevamento biologico integrato con i principi di un'agricoltura sostenibile. Il percorso didattico si completa attraverso la realizzazione di laboratori di fotografia naturalistica e divulgazione scientifica mediante sistemi audio-visivi e fornendo le basi conoscitive e pedagogiche, supportate da attività pratiche ed esercitative, per la realizzazione di progetti didattici/educativi in riserve naturali e fattorie didattiche o la produzione di materiale audio/foto/video per la divulgazione scientifica. I docenti sono disponibili a valutare richieste di approfondimenti specifici proposte dagli studenti.

Testi di riferimento e bibliografia

Residui di farmaci e contaminanti ambientali nelle produzioni animali. Editore: EDISES, 2009

Environmental Impacts of pasture-based farming. Richard W. McDowell (ed), CAB International 2008, ISBN 978-1-84593-411-8

Salute e Benessere Animale in Agricoltura Biologica; by: Mette Vaarst, Stephen Roderick, Vonne Lund, Willie Lockeretz. Ed. Edagricole, 2006 ISBN-10: 8850651546

D. Bentivogli e M. P. Boschi: Codice Ambiente - istruzioni per l’uso - Cappelli Editore

D. Bentivogli e M. P. Boschi: SOS sostenibilità - le ragioni della natura - Cappelli Editore

Disponibili per il DownLoad Dispense e Materiale Integrativo dei singoli MD. 

Frequenza obbligatoria ad almeno il 75% delle ore di lezione ed esercitazione per poter sostenere la Prova in Itinere con valore di esonero.

VETERECAP@YAHOO.IT

è l'indirizzo di posta elettronica riservato agli studenti, per ricevere risposte tempestive a richieste di informazioni relative al CI "Sostenibilità ed Educazione Ambientale", oppure informazioni specifiche relative ai MD “Impatto dell'attività antropica sugli ecosistemi acquatici e terrestri”, "Metodi divulgativi tramite sistemi audiovisivi" e "Allevamento ed alimentazione degli animali nei parchi e nelle fattorie didattiche".

Si suggerisce agli studenti iscritti di effettuare la "Registrazione Al Corso" (icona in fondo alla pagina) agevolando il contatto da parte dei docenti nel caso di aggiornamenti o per comunicazioni inerenti al corso.

E' possibile sostenere le prove in lingua inglese, concordando con la commissione almeno 15gg prima dell'appello.