- Oggetto:
- Oggetto:
Controllo sanitario della ristorazione collettiva
- Oggetto:
Anno accademico 2013/2014
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1
- SSD dell'attività didattica
- VET/04 - ispezione degli alimenti di origine animale
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Orale
- Oggetto:
Sommario insegnamento
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
