Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici - PGAAS

Economia agraria ed estimo

Elements of economics and rural appraisal

Anno accademico 2022/2023

• Elementi di economia e di diritto (VET0229 )

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Modalità di insegnamento
• Modalità di verifica dell'apprendimento
• Programma
• Note
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

L'insegnamento ha l'obiettivo di fornire alla componente studentesca la capacità di conoscere, comprendere e utilizzare gli elementi di base dei principi e degli strumenti della gestione aziendale e gli elementi di base della stima dei danni da animali selvatici.

Risultati dell'apprendimento attesi

Oltre ad aver acquisito le conoscenze proprie dell'insegnamento, la componente studentesca dovrà essere in grado di:

- descrivere e comprendere i principali strumenti operativi della gestione aziendale, quali bilanci globali e parziali di imprese di allevamento;

- applicare gli strumenti appresi attraverso le diverse fasi: raccolta delle informazioni necessarie alla redazione di bilanci, elaborazione di bilanci, analisi e proposte;

- valutare autonomamente i risultati e proporre soluzioni migliorative;

- impostare metodologicamente stime professionali;

- utilizzare il linguaggio tecnico dell'economia agraria e aziendale.

Di seguito si riportano i fondamenti per comprendere e utilizzare i principali strumenti operativi della gestione aziendale e della tecnica amministrativa con particolare riferimento al comparto zootecnico-faunistico e le tecniche estimative e di valutazione dei danni secondo i Descrittori di Dublino.

Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding)

L’insegnamento fornirà agli studenti e alle studentesse gli strumenti per:

- descrivere le modalità di realizzazione di bilanci economici globali e parziali con riferimento specifico alle imprese del comparto zootecnico-faunistico

- descrivere le modalità di analisi dei bilanci

- descrivere i principali aspetti della tecnica amministrativa

- descrivere il metodo estimativo, gli strumenti di matematica finanziaria e di stima dei danni

Conoscenza e capacità di comprensione applicate (applying knowledge and understanding);

Alla fine dell’insegnamento, gli studenti e le studentesse saranno in grado di:

- impostare la raccolta delle informazioni necessarie alla redazione di bilanci globali e parziali

- elaborare bilanci globali e parziali di imprese zootecniche-faunistiche

- analizzare bilanci globali e parziali

- impostare relazioni estimative

- eseguire valutazioni dei danni

Autonomia di giudizio (making judgements)

Alla fine dell’insegnamento, gli studenti e le studentesse saranno in grado di:

- analizzare i risultati economici di imprese zootecniche-faunistiche e proporre soluzioni migliorative

- risolvere quesiti estimativi

Abilità comunicative (communication skills)

Alla fine dell'insegnamento gli studenti e le studentesse saranno in grado di sostenere con chiarezza espositiva le scelte adottate e:

-   utilizzare il linguaggio tecnico dell'economia aziendale e dell’estimo

-   preparare e discutere presentazioni con Microsoft Office PowerPoint

Capacità di apprendere (learning skill)

Le nozioni apprese consentiranno agli studenti e alle studentesse di applicare in autonomia le conoscenze per gestire in modo appropriato criticità aziendali ed estimative e la capacità di consultare testi, datasheets e manuali di natura tecnica e specialistica

Modalità di insegnamento

Il Corso Integrato è formato da 5 CFU per un totale di 50 ore di cui 44 di lezione teorica e 6 di esercitazione in aula. Il modulo di Economia ed Estimo ha durata 30 ore, di cui 24 ore di lezione teorica e 6 di esercitazione in aula.

Le attività esercitative riguardano il MD Economia ed Estimo rurale e sono così organizzate:esame di casi aziendali e stime professionali.
Nelle esercitazioni viene fornito il materiale oggetto di studio, messo anche a disposizione sulla piattaforma Moodle Unito.

Verranno utilizzati esempi concreti per sviluppare i concetti teorici presentati a lezione.

Modalità di verifica dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento viene effettuata tramite una prova scritta della durata di un’ora per il Modulo di Economia ed Estimo e consiste in 10 domande aperte. La sufficienza si raggiunge con il voto complessivo di 18/30

Per il MD di Economia ed Estimo è previsto un esonero che si svolgerà con le stesse modalità dell'esame.

È comunque consentita la possibilità a studenti e studentesse di sostenere l’esame in modalità a distanza, se si trovano in una delle condizioni definite dall’Ateneo in relazione all’emergenza sanitaria Covid-19.

In tale caso lo/la studente/studentessa si iscrive all’appello indicando nel campo “Note” la propria richiesta d’esame a distanza, specificando di trovarsi in una delle condizioni che lo consentono (non è richiesto allo studente di esplicitare in quale delle condizioni si trovi).

Programma

I fattori della produzione e la loro classificazione

La produzione e le scelte dell'imprenditore

I costi di produzione e la scelta dell'ottima dimensione produttiva

Il mercato

Classificazione delle imprese

La gestione  ed i relativi strumenti

Il bilancio economico e la sua analisi

I bilanci parziali: costi di produzione, prezzo di trasformazione, costo d'uso di un macchinario

Aspetti fiscali e contributivi

Strumenti e metodi dell'estimo

Ruolo delle assicurazioni

Stima dei danni

Note

Le slide utilizzate a lezione sono caricate durante il corso sulla piattaforma Moodle Unito.

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