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Igiene, qualità e certificazione degli alimenti di O.A.

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Anno accademico 2012/2013

Docenti
Prof. Maria Ausilia GRASSI (Titolare)
Dott. Daniele PATTONO (Affidatario)
Insegnamento integrato
Crediti/Valenza
5
SSD dell'attività didattica
VET/04 - ispezione degli alimenti di origine animale
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
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Sommario insegnamento

Testi consigliati e bibliografia



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Ultimo aggiornamento: 28/06/2013 15:56
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