Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici - PGAAS

Etnologia, benessere, allevamento, gestione e fisiologia dello sforzo del cavallo sportivo

Anno accademico 2015/2016

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Attività di supporto
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Note
• Moduli didattici
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

 Fornire allo studente una adeguata preparazione in termini di Etnologia, benessere, allevamento, gestione e fisiologia dello sforzo del cavallo sportivo, tale da potere essere spesa in termini lavorativi nei club ippici, negli agriturismi e nel comparto dell’allevamento equino.

Risultati dell'apprendimento attesi

Sono previste prove in itinere scritte per i moduli di : Benessere del cavallo sportivo, Etnologia, Benessere del cavallo sportivo  e Fisiologia dello sforzo del cavallo sportivo, oltre ad un esame finale che verte principalmente sulla parte di Alimentazione e gestione del cavallo sportivo, di tipo orale con addentellati di tipo pratico e multidisciplinare.

Attività di supporto

Esercitazioni pratiche in scuderie (con particolare riferimento alla monta americana, alla monta inglese ed alla riabilitazione equestre), stabilimenti di produzione di alimenti per cavalli (integratori e mangimi).

Razionamento computerizzato del cavallo.

Segnalamento e compilazione passaporti.

Programma

Etnologia del cavallo con particolare riferimento alla valutazione morfo funzionale ed alle razze italiane; segnalamento; mantello e segni particolari. Alimentazione e gestione del cavallo sportivo con particolare riferimento alla trasposizione del razionamento in comportamenti adeguati in scuderia in termini di frazionamento dei pasti e di misurazione dell’efficacia nutrizionale della razione; Gestione della scuderia e valutazione critica dei materiali e delle attrezzature nonchè delle scelte gestionali. Benessere del cavallo sportivo con riferimento particolare al trasporto ed alle competizioni, nonchè alla prevenzione dell'antropocentrismo; ampi cenni di etologia del cavallo e della sua importanza nell'addestramento del cavallo. Cenni di prevenzione del doping; fisiologia dello sforzo del cavallo, con riferimento alla prevenzione delle patologie da lavoro ed al corretto utilizzo di carburanti muscolari diversi. Descrizione dei differenti test di sforzo e dei differenti tipi di prestazioni richieste a cavalli impegnati in differenti tipologie di competizioni.

Appunti delle lezioni, materiale didattico on line.

Note

Propedeuticità:

Nutrizione e Alimentazione, Zootecnia generale e miglioramento genetico.

Moduli didattici

• Alimentazione e gestione del cavallo sportivo (VET0084b)
• Benessere del cavallo sportivo (VET0084c)
• Etnologia (VET0084a)
• Fisiologia dello sforzo del cavallo sportivo (VET0084d)

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